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標題: 大美好食光，開啟宿遷尋味之旅 [打印本頁]

作者: 蠶絲寶寶 時間: 2023-4-25 20:00
標題: 大美好食光，開啟宿遷尋味之旅
　　春光和暖，打算去宿遷嘗嘗美食,開啟一場尋味之旅。

春天野菜正當時

　　春天的鮮，就在一口野菜里。薺菜，是宿遷春天田野間的常見野菜，切碎后不管是吃薺菜餃子，還是吃薺菜餛飩，或者是放進各色的羹湯里，一口下去，不只有芥菜的鮮嫩，還有肉味的鮮美。

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　　馬蘭頭，是宿遷春天田埂間的尋常野菜，涼拌、清炒、拌香干，都很受宿遷人的喜愛�；蛘叻烹u蛋清炒，也是一道應季的家常小菜。

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春天水產滿口鮮

　　春天的美味，怎么能少得了水產。駱馬湖盛產魚、銀魚、鰱魚、草魚、青蝦、白蝦、螃蟹、河蚌等十多種水產品。

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　　其中，駱馬湖草魚，更是宿遷名菜瓦塊魚的主要原材料。選取一條三四斤重的大草魚，經過腌制、煎炸，出鍋后湯鮮味美。再配上一塊原味燒餅，一口魚肉一口餅，絕了！

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一日三餐品宿遷

　　除了春天的當季美食，宿遷的一日三餐都值得品鑒。早上來一碗鮮香四溢的趙家糝湯，配上特色的牛肉鍋貼，湯的鮮味和鍋貼的香味融合，讓人流連忘返。

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　　還有大名鼎鼎的乾隆貢酥，一口熱騰騰的酥餅下肚，外酥里甜。丁家小籠包也不能錯過，先嘗湯的鮮美，再品餡的滑嫩，湯多味美，香而不膩。

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　　黃狗豬頭肉，是中餐首選。它肥而不膩，瘦而不柴，入口即化，就連肉湯也不能浪費，淋在米飯上，很是下飯。再嘗嘗特色的銀魚羹、鍋包豆腐、開洋筍絲、梅菜扣肉，菜品豐富，滿足不同人的口味。

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　　晚餐，大名鼎鼎的項府家宴可別錯過。雄霸天下、龍鳳天配、斗酒彘肩、六國會盟、故里野蔬，不僅色香味俱全，而且每一道菜都包含著文化和典故。

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　　大好春光，來宿遷旅游，品鑒大美食光，發現宿遷新美好。

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